Почистить...

Героически победить гору посуды...

Нарезать...

Отварить...

Не забыть поставить в духовку (и не проворонить, когда доставать!)

Все разложить...

Сбегать за забытой банкой горошка...

Часто, 31 декабря мы чувствуем себя одновременно неутомимым электровеником и кухонным комбайном с тысячей насадок! После такого забега, сил на веселье уже не остается и хочется уснуть сразу после боя курантов.

Но я знаю, что 31 декабря может быть другим

2023 год можно встретить с легкостью и хорошим настроением. Если всё правильно спланировать, то можно без суеты подготовить действительно крутые подарки и накрыть роскошный стол, не стоя часами у плиты.

Благодаря курсу вы

1

5

Сделаете стол интересным, разнообразным и с изюминкой! А ещё, попробуете новые сочетания вкусов, узнаете секретные техники, научитесь готовить необычные блюда и любимую новогоднюю классику, но ещё вкуснее.

Сэкономите кучу времени на поиске рецептов и ингредиентов, а потом и на готовке! Я уже собрала на курсе несложные рецепты из доступных продуктов и готова поделиться, как сделать к ним заготовки.

7

Будете спокойны, что за столом дети и взрослые будут сыты, довольны и в хорошем настроении! Каждый найдет себе блюда по душе. А главное, хватит на всех!

4

Будете уверены, что всё получится вкусно, правильно и как в ресторане. Просто включайте видео-уроки и готовьте с ними параллельно. А профессиональные повара всегда поддержат в чате и ответят на все вопросы.

2

Накроете изысканный и современный стол. А может это будет фуршет? И получите от близких премию «Лучший шеф мира» не только за необычные блюда, но и за стильную подачу.

6

3

Спланируете меню и наметите план подготовки, чтобы спокойно всё сделать заранее, а 31 декабря оставить для веселья, семьи и украшения дома.

Сэкономите деньги на что-нибудь приятное! Потому что заранее спланируете меню и покупку продуктов + получите целый список актуальных скидок на игристое, морепродукты и другие новогодние позиции.

10 закусок для фуршета
Как разнообразить классические новогодние рецепты
Подборка посуды для фуршета
Подборка посуды для праздничной сервировки стола
Сырная и мясная нарезка: идеи сервировки
Настойки и новогодние коктейли
+ подборка бокалов
10 универсальных соусов на стол
План действий и меню, чтобы накрыть стол за 1 час / 2 часа / 3 часа / 5 часов

Программа курса

Доп. материалы

Видео рецепты

Меренговый рулет
Баскский чизкейк
Имбирные пряники: роспись + с начинкой
Творожный штоллен
Медовик без раскатки теста

Выпечка и торты

Горячие блюда из рыбы и морепродуктов

Горячие блюда из мяса и птицы

Террин из индейки с клюквой
Итальянский рулет из говядины
Свиной окорок в сливочном соусе
Куриные ножки с финиками и миндалем

Треска в апельсиновом масле
Скумбрия в азиатском стиле
Фаршированные кальмары

Салаты

Эклеры со свекольным песто и рыбой
Тарталетки из фило с паштетом из томленой индейки
Профитроли с копченым куриным паштетом
Сырные трюфели с начинкой
Мини-тако с уткой
Томатный чизкейк
Шашлычки из курицы с цуккини

С лососем и грейпфрутом
С креветками и цукини
С курицей и ананасами
С вяленой свеклой и кус-кусом
С говядиной и битыми огурцами

Гарниры

Ньокки с рикоттой
Киноа с баклажанами и зеленым маслом
Картофельный гратен

Порционные закуски

Паштет со взбитым черносмородиновым муссом
Грибная икра
Селедка в горчично-укропном маринаде

Закуски «в стол»

О преподавателе

О препода-вателе

В своей кулинарной школе научила больше 3000 студентов готовить дома, как в ресторане. Научит и вас! :)

Маша Шелушенко

Шеф-повар
Основательница сети кондитерских "Десертация"
Бренда специй "Special Magic"
Автор 2 кулинарных книг-бестселлеров
И фудблога shelusha_food (600к подписчиков)

Формат курса

30 подробных видеорецептов

Полезные материалы

Поддержка и мотивация от однокурсников

Сборник из всех рецептов курса для печати

Шеф-повар всегда на связи!

Розыгрыш полезных подарков

Не нужно ждать обновления! Все видео курса доступны вам сразу после старта! Просто открывайте интересный и готовьте, когда захочется.

Закажите стильную посуду для сервировки одним кликом, научитесь готовить коктейли и настойки не хуже заправского бармена, вдохновитесь идеями для подачи блюд и легко адаптируйте рецепты под себя.

Готовые меню и план подготовки

Зачем тратить время на поиски рецептов? Выберите 1 из вариантов меню и накройте праздничный стол за 1,2, 3 или 5 часов с четкими инструкциями.

Чат курса – оазис спокойствия, поддержки и взаимовыручки. Где так просто вдохновиться и вдохновить на кулинарные подвиги!

Создайте семейную книгу рецептов! Распечатайте то, что особенно приглянулось, или сохраните файлы на компьютере, в облаке или на телефоне.

И поможет вам с любым вопросом в чате. Доверьтесь, наши кураторы – профи! И самые шустрые в мире помощники.

Фото вашего новогоднего стола в конце курса сможет побороться за подарки в голосовании, среди всех студентов курса.

Тарифы

8 дополнительных материалов (+ 30 рецептов внутри)

5500

Медиум

30 видео рецептов

Розыгрыш подарков

Обратная связь в чате до 31 января

1 месяц доступа к материалам

от 459 рублей / месяц

5 500 ₽

7000

30 видео рецептов

Розыгрыш подарков

8 дополнительных материалов (+ 30 рецептов внутри)

Обратная связь в чате до 31 января

3 месяца доступа к материалам

от 584рублей / месяц

8490

7 000 ₽

30 видео рецептов

Велдан

Розыгрыш подарков

8 дополнительных материалов (+ 30 рецептов внутри)

Доступ к материалам клуба “Жить вкусно” в декабре

Обратная связь в чате до 31 января

3 месяца доступа к материалам

от 707 рублей / месяц

8 490 ₽

Хочу всё и сразу

Для граждан России старше 18 лет

О рассрочке

1ый взнос через месяц после оформления

Без процентов на 4, 6, и 12 месяцев

Если вам не одобрили рассрочку или вы не из России, напишите нам, мы предложим альтернативный вариант

Илья

Алексей

Повар легендарного ресторана КОКОКО в Санкт-Петербурге!

«У вас было желание бросить всё и пойти за своей мечтой?» Алексей именно так и сделал: оставил карьеру юриста, получил кулинарное образование, работал с потрясающими шефами и обучал профессиональных поваров. А сегодня он всему научит и вас!

«Вы научитесь готовить в удовольствие, легко, быстро и красиво! Главное - это получать удовольствие, все остальное не имеет никакого значения!»

Анастасия

Профессиональный повар и шеф-кондитер с опытом более 12 лет

Топ-10 лучших кондитеров России в 2018, работала на всех цехах от холодного до мясного, но любовь к десертам победила и Настя стала известным кондитером в своем городе! Её супер-сила – приготовить вкусное и изысканное блюдо из того, что уже есть в холодильнике. Круто! Настя и вас этому научит.

«Я очень люблю вкусно поесть и накормить других, поэтому и связала свою жизнь с едой. Искренне верю, что классно готовить может каждый! Нужно только знать некоторые хитрости»

Кураторы

Шеф-повар, посвятил 18 лет изучению всех кулинарных тонкостей!

Работал в небольших барах, готовил из под ножа блюда для бизнес-авиации, а сейчас шеф-повар в консалтинговой компании Санкт-Петербурга. Команда под руководством Ильи открывает новые и улучшает действующие заведения по всей стране!

«В своей семье часто готовлю только я, обожаю вести мастер-классы и на курсах школы помогу вам научиться готовить на своей кухне так же вкусно, красиво и правильно, как в самом крутом ресторане!»

Работы студентов школы

Остались вопросы?

Напишите нам!