Благодаря курсу вы

Сделаете стол разнообразным и с изюминкой! А ещё, попробуете новые сочетания вкусов и кулинарные техники, научитесь готовить необычные блюда и любимую праздничную классику, но ещё вкуснее.

1

Накроете изысканный и современный стол. А может это будет фуршет? И получите от близких премию «Лучший шеф» не только за необычные блюда, но и за стильную подачу.

2

Спланируете меню и наметите план подготовки, чтобы спокойно всё сделать заранее, а день праздника оставить для веселья, семьи и приятных хлопот.

3

Будете спокойны, что за столом дети и взрослые будут сыты, довольны и в хорошем настроении! Каждый найдет себе блюда по душе. А главное, хватит на всех!

7

Сэкономите деньги на что-нибудь приятное! Потому что заранее спланируете меню и список продуктов и сможете оптимизировать закупки.

6

Сэкономите кучу времени на поиске рецептов и ингредиентов, а потом и на готовке! В программе много несложных рецептов из доступных продуктов и рекомендации, как сделать к ним заготовки.

5

Будете уверены, что всё получится вкусно и красиво как в ресторане. Просто включайте видео-уроки и готовьте с ними параллельно. А профессиональные повара всегда поддержат в чате и ответят на все вопросы.

4

Программа курса

Доп. материалы

Видео рецепты

Выпечка и торты

Меренговый рулет
Баскский чизкейк
Имбирные пряники: роспись + с начинкой
Творожный штоллен
Медовик без раскатки теста

10 закусок для фуршета
Как разнообразить классические праздничные рецепты
Подборка посуды для фуршета
Подборка посуды для праздничной сервировки стола
Сырная и мясная нарезка: идеи сервировки
Настойки и коктейли + подборка бокалов
10 универсальных соусов на стол
План действий и меню, чтобы накрыть стол за 1 час / 2 часа / 3 часа / 5 часов

С лососем и грейпфрутом
С креветками и цукини
С курицей и ананасами
С вяленой свеклой и кус-кусом
С говядиной и битыми огурцами

Салаты

Ньокки с рикоттой
Киноа с баклажанами и зеленым маслом
Картофельный гратен

Гарниры

Закуски «в стол»

Паштет со взбитым черносмородиновым муссом
Грибная икра
Селедка в горчично-укропном маринаде

Порционные закуски

Эклеры со свекольным песто и рыбой
Тарталетки из фило с паштетом из томленой индейки
Профитроли с копченым куриным паштетом
Сырные трюфели с начинкой
Мини-тако с уткой
Томатный чизкейк
Шашлычки из курицы с цуккини

Треска в апельсиновом масле
Скумбрия в азиатском стиле
Фаршированные кальмары

Горячие блюда из рыбы и морепродуктов

Террин из индейки с клюквой
Итальянский рулет из говядины
Свиной окорок в сливочном соусе
Куриные ножки с финиками и миндалем

Горячие блюда из мяса и птицы

О преподавателе

О преподавателе

Шеф-повар
Основательница сети кондитерских «Десертация»
Создатель бренда специй «Special Magic»
Автор 2 кулинарных книг-бестселлеров
И фудблога shelusha_food (750к подписчиков)
В своей кулинарной школе научила больше 6 000 студентов готовить дома, как в ресторане. Научит и вас! :)

Маша Шелушенко

Формат курса

30 подробных видеорецептов

Полезные материалы

Поддержка и мотивация от однокурсников

Сборник из всех рецептов курса для печати

Шеф-повар всегда на связи!

Розыгрыш полезных подарков

Не нужно ждать, когда откроется урок — все видео курса доступны сразу после покупки. Просто открывайте интересное и готовьте, когда захочется.

Закажите стильную посуду для сервировки одним кликом, научитесь готовить коктейли и настойки не хуже заправского бармена, вдохновитесь идеями для подачи блюд и легко адаптируйте рецепты под себя.

Готовые меню и план подготовки

Зачем тратить время на поиски рецептов? Выберите 1 из вариантов меню и накройте праздничный стол за 1, 2, 3 или 5 часов с четкими инструкциями.

Чат курса – оазис спокойствия, поддержки и взаимовыручки. Где так просто вдохновиться и вдохновить на кулинарные подвиги!

Создайте семейную книгу рецептов! Распечатайте то, что особенно приглянулось, или сохраните файлы на компьютере, в облаке или на телефоне.

И поможет вам с любым вопросом в чате. Доверьтесь, наши кураторы – профи! И самые шустрые в мире помощники.

Фото вашего праздничного стола или фуршета сможет побороться за подарки, которые сделают время на кухне приятнее.

Тарифы

8 дополнительных материалов (+ 30 рецептов внутри)

14 900

Rare

30 видео рецептов

Все рецепты в pdf для скачивания и печати

Поддержка шеф-повара в общем чате до 15.01.24

6 месяцев доступа к курсу

от 825 рублей / месяц

9 900₽

17 900

30 видео рецептов

Все рецепты в pdf для скачивания и печати

8 дополнительных материалов (+ ещё 30 рецептов внутри)

Поддержка шеф-повара в общем чате до 15.01.24

9 месяцев доступа к курсу

от 1 075 рублей / месяц

8490

12 900 ₽

30 видео рецептов

Medium

Все рецепты в pdf для скачивания и печати

8 дополнительных материалов (+ ещё 30 рецептов внутри)

200 простых рецептов на каждый день из клуба «Жить вкусно»

Поддержка шеф-повара в общем чате до 15.01.24

12 месяцев доступа к курсу

от 1 656 рублей / месяц

19 900 ₽

Welldone

Полгода в клубе «Жить вкусно»

24 900

Если вам не одобрили рассрочку или вы не из России, напишите нам, мы предложим альтернативный вариант

Без процентов на 4, 6, и 12 месяцев

1-ый взнос через месяц после оформления

О рассрочке

Для граждан России старше 18 лет

Кураторы

Шеф-повар, посвятил 18 лет изучению всех кулинарных тонкостей!

Работал в небольших барах, готовил из под ножа блюда для бизнес-авиации, а сейчас шеф-повар в консалтинговой компании Санкт-Петербурга. Команда под руководством Ильи открывает новые и улучшает действующие заведения по всей стране!

«В своей семье часто готовлю только я, обожаю вести мастер-классы и на курсах школы помогу вам научиться готовить на своей кухне так же вкусно, красиво и правильно, как в самом крутом ресторане!»

Илья

«У вас было желание бросить всё и пойти за своей мечтой?» Алексей именно так и сделал: оставил карьеру юриста, получил кулинарное образование, работал с потрясающими шефами и обучал профессиональных поваров. А сегодня он всему научит и вас!

«Вы научитесь готовить в удовольствие, легко, быстро и красиво! Главное - это получать удовольствие, все остальное не имеет никакого значения!»

Повар легендарного ресторана КОКОКО в Санкт-Петербурге!

Алексей

Топ-10 лучших кондитеров России в 2018, работала на всех цехах от холодного до мясного, но любовь к десертам победила и Настя стала известным кондитером в своем городе! Её супер-сила – приготовить вкусное и изысканное блюдо из того, что уже есть в холодильнике. Круто! Настя и вас этому научит.

«Я очень люблю вкусно поесть и накормить других, поэтому и связала свою жизнь с едой. Искренне верю, что классно готовить может каждый! Нужно только знать некоторые хитрости»

Профессиональный повар и шеф-кондитер с опытом более 12 лет

Анастасия

Работы студентов курса

Напишите нам!

Остались вопросы?