А что мы будем готовить?
Рецепты на курсе «Гастрономия»
Салат с мидиями и авокадо
Салат из куриных желудков и фасоли
Зеленый салат с курицей и булгуром
Салат с языком и цукини
Салат с печенью и яблоком
Салаты
Овощной крем-суп с курицей
Кролик по-шотландски
Кролик запеченный с оливками
Плов из баранины и перловки
Люля-кебаб из баранины
Рис пилаф и курица с соусом супрэм
Жареные медальоны из телятины с трюфелем и пармезаном
Ростбиф в травах
Свиная шея в апельсиновой глазури и рататуй
Болоньезе из домашней пасты
Драники
Говяжьи котлеты со свеклой
Куриные котлеты с тыквой
Котлеты из индейки с сыром
Котлеты из трески
Котлеты из лосося
Оладьи из цукини с сыром
Тушеная говядина
Томленая говядина
Первые и вторые блюда
Булгур с куриным филе и пармезаном
Сытная каша из булгура и цукини
Стейк из капусты на масле бёр-нуазет с сырным соусом
Печеночные оладья
Тушеный говяжий язык
Гуляш из куриных сердечек
Курица в сливочном соусе с грибами
Говядина в томатном соусе
Рис с кальмарами по-азиатски
Судак в кляре
Овощи аля грек
Говяжья печень в медовом соусе
Бефстроганов из сердечек
Куриные желудки в соусе чили
Фаршированные кальмары в томатном соусе
Вонголе в сливочном соусе
Морские гребешки по-венециански
Зеленая паста
Суп-пюре из цветной капусты
Равиоли со шпинатом и сыром
Пирог из индейки с беконом
Куриный рулет с грибами
Аранчини
Брускетты с курицей и вялеными томатами
Паштет из вареной курицы
Паштет из куриных желудков
Запеченные мидии с сыром
Чесночный багет
Спринг-роллы с креветками
Ферментированные огурчики с семенами укропа
Маринованные цукини с мятой и чили
Маринованные перцы
Закуски
Вяленые сливы
Вяленые томаты
Сырники соленые
Кальмары в винном маринаде
Мидии в томатно-чесночном соусе
Креветки в лимонном соусе
Креветки по-азиатски
Мидии в соусе Том-ям

Цукаты из тыквы
Соус гуакамоле
Креветочный биск
Песто
Луковый мармелад
Перечный соус
Пряный яблочный чатни
Ягодный соус для мяса
Бешамель
Майонез
Голландез
Ароматизированная соль
Винегрет
Упрощенный демиглас
Велюте
Аксессуары: соусы, кляры и т.д...
Соус Тар-тар
Соус Цацике
Соус Барбекю
Лимонный соус
Чесночный соус
Томатный соус для пасты/пиццы
Тапенад из оливок и зелени
Чеснок в масле
Банановый кекс
Творожный кекс
Творожное печенье
Яблочный крамбл
Сырники классические
Десерты
Крем для торта из бананов
Быстрый «чизкейк» без выпечки
Панна котта с ягодным/фруктовым кули
Трюфели миндальные
Шоколадная картошка
Баунти
Творожно-ягодный крамбл
Морковное печенье
Брауни из кабачка
На тарифе «Шеф» 83 рецепта

На тарифе «Супер шеф» 105 рецептов
Итого:
Старт 3 потока 5 сентября