Супы

Борщ и дополнения к нему, уха, гороховый суп, щи, солянка.

Научитесь варить насыщенные и ароматные супы: от классического борща и ухи до горохового супа и солянки. Поймёте, какие ингредиенты и последовательность действий делают вкус по-настоящему домашним.

Свежие овощи

Виды нарезки овощей, спагетти из цукини, табуле, спринг-роллы, салаты с киви и морковь-тыква.

Освоите базовые техники нарезки и научитесь уверенно обращаться с ножом. Приготовите яркие, полезные блюда из овощей. Разнообразите рацион вкусными и питательными блюдами, сохранив максимум пользы и вкуса.

Заготовки из овощей

Овощные заготовки: котлеты, голубцы, фаршированные перцы, салаты и супы.

Пополните арсенал овощных заготовок, которые легко достать и разогреть. Сможете экономить время без ущерба для качества питания, готовить впрок и собирать полезные блюда за считанные минуты.

Смотрите уроки в удобное время и с любого устройства. Вся теория показывается на примерах приготовления конкретных блюд, демонстрируются все тонкости и рассказывается про возможные замены ингредиентов и правила хранения.

Рецепты в pdf-карточках можно скачать себе на телефон или распечатать

Формат

Новые видеоуроки и рецепты Гастрономии: супы, овощные заготовки, блюда из свежих овощей.


Старт 28 апреля.
Без обратной связи.
Доступ к материалам 1 год.

21 рецепт в формате видео и pdf-карточек

1 доп.материал