Курс в нашей школе обычно длится месяц-два, в это время вы идете четко по плану от темы к теме: изучаете теорию и отрабатываете знания на практике. Кураторы помогают вам освоить материал в рамках темы. На курсе вы получаете новые знания и навыки, но дальше дело за вами — будете ли вы продолжать готовить регулярно и совершенствовать навыки — зависит от вашей мотивации.
У клуба же нет разделения на тематические модули, это постоянная практика, привязанная к жизни здесь и сейчас. Профессиональные шефы-кураторы помогают вам по регулярным ежедневным вопросам, не только в рамках конкретных тем. Вы можете находиться в клубе столько, сколько вам хочется. Некоторые участники уже год с нами и почти каждый день готовят по рецептам из клуба: из программы, от кураторов, от других участников. Клуб даёт мотивацию регулярно пробовать новое и разнообразно готовить.