Когда встаешь на работу в 6 утра, даже 15 минут на завтрак выкроить сложно. На помощь снова приходят заготовки. Ловите 5 идей завтраков, которые можно приготовить с вечера или заморозить. Листайте карточки →
Так вы потратите утром те же 5-15 минут, а завтраки станут разнообразнее и сбалансированнее. Но вот, что еще помогает готовить быстрее:
1. Понимание процессов и этапов приготовления. Знать, что тесту на сырники за ночь станет только лучше, а значит его удобно приготовить вечером, а пожарить вечером. Или что можно готовить замороженным, а что требует разморозки.
2. Рецепты под рукой Да, мы учим не опираться на них, но в начале пути под рукой нужно иметь проверенные пошаговые рецепты, как шпаргалку или источник вдохновения.
3. Уметь хранить, замораживать и размораживать полуфабрикаты. Знать, что зелень лучше хранить в мокром полотенчике, или, что цветную капусту нужно перед заморозкой бланшировать, чтобы она не пожелтела. Уметь правильно размораживать, чтобы продукт не превратился в кашу.
На курсе “Звуки утра” вы получите от 70 до 120 проверенных рецептов завтраков. БОльшая часть из них готовится 10-25 минут.
Рецепты на курсе мы снабдили информацией о заменах и заготовках, чтобы каждый мог готовить еще быстрее и адаптировать блюдо под свои предпочтен
Залететь на курс можно еще пару дней! Полную программу и подходящий тариф ищите по ссылке в шапке профиля☝️