*Доп.материалы для тарифа "Велдан"
Полная программа
1) Яйца
6 видеоуроков, 19 рецептов
  • Крок-мадам с ветчиной
  • Бенедикт с лососем
  • Скрэмбл с беконом
  • Шакшука: зеленая и томатная
  • Яйца-кокот: по-итальянски, жульен, с брокколи и дор блю
  • Французский омлет со спаржей
  • *10 небанальных напитков для завтраков
  • *Подборка базового инвентаря и оборудования для приготовления завтраков
2) Каши
6 видеоуроков, 13 рецептов
  • Полента с сыром и грибами
  • Овсяная каша с карамелизированными фруктами
  • Сливочная гречка с ростбифом
  • Запеченная пшенная каша с миндалем
  • Зеленый булгур с лососем
  • Боул по-гречески
  • *Конструкторы каш и боулов
  • *Подборка идеальной посуды для каш и боулов
3) Блины и оладьи
6 видеоуроков, 22 рецепта
  • Драники: классические и сырные
  • Оладьи из кабачков, из цукини, из тыквы
  • Классические тонкие блины, блинчики “Креп Сюзетт” с апельсиновой карамелью, блинчики "Креп-Галет"
  • Сырные блины с зеленью и творожным кремом
  • Оладьи: классические и черничные со сливочной сметаной
  • Панкейки: ванильные, шоколадные, со шпинатом
  • *10 смузи на любой вкус
  • *Сливочное масло с разными вкусами
4) Творог
6 видеоуроков, 26 рецептов
  • Сырники: базовый рецепт сладких и солёных; из топленого творога с миндалем; кокосовые рикоттники; маковые без муки; с моцареллой и вялеными томатами; шпинатные с фетой; с горгонзолой и грецкими орехами
  • Ленивые вареники
  • Творожная запеканка: классическая, без муки, суфле
  • Творожные лепешки
  • Сладкие и соленые вареники с творогом
  • Глазированные сырки: шоколадные, карамельные, ванильные
  • *10 сладких соусов
5) Сэндвичи и брускетты
6 видеоуроков, 16 рецептов
  • Брускетта с хумусом
  • Брускетта с куриным паштетом
  • Френч-тост с рикоттой и ягодами
  • Сэндвич с жареным сыром
  • Сэндвич с курицей и бабаганушем
  • Брускетта с рыбным риетом
  • *Конструктор брускетт
6) Сладкая выпечка
6 видеоуроков, 6 рецептов
  • Овсяные маффины
  • Хрустящий грушевый крамбл
  • Рулет с творожным кремом
  • Сочники
  • Шоколадно-маковая бабка
  • Штрудель с клюквой и яблоком
  • *Пересчет ингредиентов на вес/форум
7) Солёная выпечка
6 видеоуроков, 21 рецепт
  • Маффины с беконом и сыром
  • Киш с 4 вариантами начинки: курицей и болгарским перцем; с форелью и брокколи; с креветками и шпинатом; с ветчиной и грибами
  • Галета с 4 вариантами начинки: с баклажанами; с копченой курицей и сыром; творожная с яблоками и клюквой; с тунцом и луком
  • Улитка с 4 вариантами начинки: греческая с зеленью; с сыром и вялеными томатами; мясная; творожная с кабачком
  • Сырные синнабоны
  • Кекс с цукини и индейкой
  • *Всё, что нужно знать о вафлях + 6 рецептов для вафельницы
8) Авокадо
6 видеоуроков, 16 рецептов
  • Авокадо-бургер
  • Сэндвич с яичным салатом и авокадо
  • Жареный авокадо с яйцом
  • Авотост с креветками
  • Мексиканские запеченные яйца
  • Кесадилья с авокадо
  • *Конструктор круассанов с начинкой (сладкие и соленые)
9) Гранола
6 видеоуроков, 16 рецептов
  • Батончики гранола
  • Печенья из гранолы
  • Смузи-боул с шоколадно-ореховой гранолой
  • Ягодная гранола с кокосовым кремом
  • Гранола из гречки с творожным муссом
  • Чиа-пудинг с тропической гранолой
  • *Молочные продукты своими руками: от творога до сыра
Записаться на курсНАЗАД