Сейчас сезон заготовок и планирую по полной использовать знания) Также очень пригодится информация по мясу, морожу всегда очень много фермерского мяса, а потом гадаю, что именно делать с ним. Сейчас буду сразу правильно разделывать на полуфабрикаты, мариновать, варить бульоны.
Формат уроков удобный.
Какова вероятность, что вы порекомендуете курс своим знакомым (от 0 до 10): 10