Мне все очень понравилось. Несмотря на то, что некоторые предлагаемые блюда я не ем, что-то просто не люблю, а что-то стараюсь не есть из-за проблем со здоровьем (важно следить за питанием). Мне это не помешало проходить курс, т.к. я шла за кулинарными техниками, а не за рецептами.
Не могу сказать, что курс проходился легко, но он был в меру сложный. В первых уроках дается саааамое сложные: разделка курицы, мяса, рыбы и морепродуктов - и это хорошо, т.к. после таких объемов хочется немного передохнуть, поэтому и получалось брать себе неделю отдыха от готовки. Спасибо кураторам, что ДЗ проверяли по мере их сдачи, это позволило в более бережном для себя режиме проходить курс.
После курса начала продумывать себе меню (пока безуспешно), выделила рецепты, которые в моменте не успевала приготовить, но хочу попробовать, поэтому прописываю план, что мне нужно для его приготовления. Например, заготовку в виде супа-пюре в идеале готовить тогда же когда и готовится бульон, чтобы дважды не замораживался бульон, а еще лучше сразу купить несколько кур и сделать из них кучу других заготовок. Как итог, желание приготовить суп-пюре, тянет за собой подготовку кучи других полуфабрикатов - и это прекрасно))
Думаю через пол года составить план на неделю-месяц не составит труда.
И отдельное спасибо хочется сказать кураторам - это просто невероятные люди))), на любой вопрос отвечали подробно, даже если его задавали 10 раз, все равно отвечали, а ответы на ДЗ от Михаила - это как дополнительный материал к уроку, всегда детально что хорошо, что можно улучшить, а если захотите вот вам еще 5 вариантов для разнообразия)
Гастрономия - это курс, который хотелось пройти до конца.
Какова вероятность что вы порекомендуете наш курс своим друзьям и знакомым (от 0 до 10): 10
Не могу сказать, что курс проходился легко, но он был в меру сложный. В первых уроках дается саааамое сложные: разделка курицы, мяса, рыбы и морепродуктов - и это хорошо, т.к. после таких объемов хочется немного передохнуть, поэтому и получалось брать себе неделю отдыха от готовки. Спасибо кураторам, что ДЗ проверяли по мере их сдачи, это позволило в более бережном для себя режиме проходить курс.
После курса начала продумывать себе меню (пока безуспешно), выделила рецепты, которые в моменте не успевала приготовить, но хочу попробовать, поэтому прописываю план, что мне нужно для его приготовления. Например, заготовку в виде супа-пюре в идеале готовить тогда же когда и готовится бульон, чтобы дважды не замораживался бульон, а еще лучше сразу купить несколько кур и сделать из них кучу других заготовок. Как итог, желание приготовить суп-пюре, тянет за собой подготовку кучи других полуфабрикатов - и это прекрасно))
Думаю через пол года составить план на неделю-месяц не составит труда.
И отдельное спасибо хочется сказать кураторам - это просто невероятные люди))), на любой вопрос отвечали подробно, даже если его задавали 10 раз, все равно отвечали, а ответы на ДЗ от Михаила - это как дополнительный материал к уроку, всегда детально что хорошо, что можно улучшить, а если захотите вот вам еще 5 вариантов для разнообразия)
Гастрономия - это курс, который хотелось пройти до конца.
Какова вероятность что вы порекомендуете наш курс своим друзьям и знакомым (от 0 до 10): 10