Отзывы на кулинарный курс

Елена Заваркина

Оценки 9-10 (549)
Информация о курсе выпала в Дзене, т.к. Машу я уже читала, то зарегистрировалась. Учитывая, что я пенсионер с более чем 40 летним стажем пищеприготовления для родных и близких, чётко понимала, что именно хотела получить от курса: освежить знания, которые на любительском уровне замылились или просто были доселе неизвестны; разнообразить меню; сократить деньги-время на готовку.

Осознано могу сказать – я в восторге. Замечательно выполнены съёмочные работы, свет, звук, кадр, при хорошем сценарии. Талант разумно объяснять Маши и бесконечное обаяние Дани выше всех похвал. Наличие кейсов и конспектов, возможности пересмотреть делает курс живым и реально применимым, а не посмотрел и забыл.

Что в сухом остатке по итогам курса. Готовлю в «промышленных масштабах», на две семьи, с учётом детского меню и пищевых аллергий и пристрастий. Первоначально сметалось всё, сейчас стала несколько хитрить и отправлять в заморозку. Систему ещё не отладила окончательно, продумываю, перераспределила время, готовлю базово 1 раз в неделю, но почти сутки (закупки тоже на мне). Бюджет увеличился за счёт инфляции, а так нет, но разнообразие блюд выросло значительно. В идеале хочу прийти к разовой готовке в месяц, объём морозилки продумываю оптимально, это один из тормозов. Значительно сократить всего, что есть на кухне. Да, отнесла хорошую, но разномастную посуду в Теплообмен, купила для сервировки бюджетную, но классную. Про курс с радостью рассказываю всем. Спасибо-спасибо, мои самые добрые пожелания.

Какова вероятность что вы порекомендуете наш курс своим друзьям и знакомым (от 0 до 10): 10