Я пришла на курс будучи уже довольно опытным кулинаром для того, чтобы отточить навыки, узнать какие-то нюансы и техники, а также научиться правильно создавать заготовки.
Сначала я очень хотела самый дорогой тариф, потому что меня сильно манил су-вид (и манит по сей день) И отчасти я расстроилась на старте, что буду среди совсем новичков, но к курсу решил присоединиться и мой муж. Ему нравиться учиться, а по возможности он еще и всегда мне помогает в быту.
Так вот... В течение курса наша семья научилась с закрытыми глазами разделывать практически всё, и рыбу, и птицу, и мясо, научились готовить наш любимый вителло тоннато (хотя я категорически не согласна со шпротами в рецепте). У нас теперь ВСЕГДА есть бульон, куриные специалитеты, хумус, вяленые овощи и соусы, разнообразные вариации пюре и нежнейшие завтраки.
После курса мы влюбились с филе и теперь часто делаем различные блюда именно с включением филе (кроме десертов конечно). Можно было бы и дальше нахваливать курс, но будет нечестно не упомянуть о кураторах...
С курсом я приобрела чутких и увлеченных своим делом людей, думающих, практикующих, ищущих ответы на свои вопросы на кухне. Особая благодарность куратору Дмитрию на тарифе шеф за искру, за терпеливые и очень подробные ответы для каждого участника курса, за похвалу и поддержку наших маленьких и больших шагов, и его: "Мой рабочий день на сегодня окончен, всем спасибо". Это было так круто, будто тебе капитан корабля отдает честь. Я буду очень скучать по этому наставничеству!
Муж скорее фанател от Юли, потому что Юля была всегда четкой, выверенной, всё в граммах, все как в аптеке, Юля скорее эдакий маршал курса, которая имела твердейшую уверенность в каждом шаге, и это круто. Я грущу, что курс окончен, и очень благодарна ха то, что это был такой длинный и одновременно короткий крутой курс.
Всем спасибо, на этом наша работа в чате подошла к концу! Желаю всем хорошего вечера🙌 на седьмом потоке курса Гастрономия окончен (пока дописала отзыв, растрогалась до слез)
Какова вероятность что вы порекомендуете наш курс своим друзьям и знакомым (от 0 до 10): 10
Сначала я очень хотела самый дорогой тариф, потому что меня сильно манил су-вид (и манит по сей день) И отчасти я расстроилась на старте, что буду среди совсем новичков, но к курсу решил присоединиться и мой муж. Ему нравиться учиться, а по возможности он еще и всегда мне помогает в быту.
Так вот... В течение курса наша семья научилась с закрытыми глазами разделывать практически всё, и рыбу, и птицу, и мясо, научились готовить наш любимый вителло тоннато (хотя я категорически не согласна со шпротами в рецепте). У нас теперь ВСЕГДА есть бульон, куриные специалитеты, хумус, вяленые овощи и соусы, разнообразные вариации пюре и нежнейшие завтраки.
После курса мы влюбились с филе и теперь часто делаем различные блюда именно с включением филе (кроме десертов конечно). Можно было бы и дальше нахваливать курс, но будет нечестно не упомянуть о кураторах...
С курсом я приобрела чутких и увлеченных своим делом людей, думающих, практикующих, ищущих ответы на свои вопросы на кухне. Особая благодарность куратору Дмитрию на тарифе шеф за искру, за терпеливые и очень подробные ответы для каждого участника курса, за похвалу и поддержку наших маленьких и больших шагов, и его: "Мой рабочий день на сегодня окончен, всем спасибо". Это было так круто, будто тебе капитан корабля отдает честь. Я буду очень скучать по этому наставничеству!
Муж скорее фанател от Юли, потому что Юля была всегда четкой, выверенной, всё в граммах, все как в аптеке, Юля скорее эдакий маршал курса, которая имела твердейшую уверенность в каждом шаге, и это круто. Я грущу, что курс окончен, и очень благодарна ха то, что это был такой длинный и одновременно короткий крутой курс.
Всем спасибо, на этом наша работа в чате подошла к концу! Желаю всем хорошего вечера🙌 на седьмом потоке курса Гастрономия окончен (пока дописала отзыв, растрогалась до слез)
Какова вероятность что вы порекомендуете наш курс своим друзьям и знакомым (от 0 до 10): 10